登录 注册 订单状态 购物车 0

「手机&电脑浏览器请搜索或输入网址:HuangYanSi.com,并按Ctrl+D收藏黄烟丝」

新商盟 > 烟草财富商机 > 土烟/旱烟 >

这些“老字号”烟铺为何能这么长盛?话说丨鲜为人知的老北京烟草行

烟草商贸,始于明末。摆上几张桌子、几套烟具,就可称为烟铺招徕顾客。在中国烟草历史发展进程中,全国各地出现了诸多久负盛名的烟铺,它们历经几十年甚至上百年的竞争和洗礼,见证了中国烟草发展的变迁。今天,小编就带大家观摩一番吧!


五甲子老烟铺&三百年老烟铺

明末清初,在天津老城北门外的竹竿巷有数家铺子,地处繁华闹市,这些店铺的生意一直不错。其中最有名气的当属胡同口北面三层青砖小楼中的老烟铺了。


这家烟铺创立于崇祯十七年(1644年),老板姓张,是山西人,老实诚恳、礼貌待人,人缘很好。久而久之,附近的商号、居民,特别是山西同乡都喜欢和他交往或买他的东西。后来人们都熟了,因店铺没有字号,就习惯性地叫它“老西儿烟铺”。


老烟铺里的烟质量可靠、品种齐全。有关东烟、拐子、板烟、锭子、杂拌等,光鼻烟就有“大舍花”、“小舍花”等多种;劲大的、柔和的烟,一应俱全。倪元璐的对联使老烟铺更加闻名,老烟铺生意越来越火,成为这一带店铺中的佼佼者。后来,八国联军炮轰北门外,老烟铺经历了一场浩劫,但仍然坚持了下来。


1944年初,小楼三楼以上冲东南方向出现“五甲子老烟铺”六个大字。当年正值农历甲申年,若按每甲子轮回一周60年计算,上溯五个甲子刚好是1644年,可谓名不虚传。


新中国成立以后,老烟铺划归糖业烟酒公司。20世纪70年代,天津发生地震,烟铺顶楼倒塌,经修整后原貌已变,但“五甲子”篆字图样至今仍在。老烟铺的品牌形象已深深扎根于天津百姓心中。


大同烟铺&百年老字号

大同烟铺是福州历史上久负盛名的百年老字号之一。新中国成立前,位于中亭街的大同烟铺与仓山下藤路的王大盛烟铺、台江田垱的邱德康烟店、城内盐道前的府口烟店并称福州四大烟铺。


大同烟铺创办于何时有不同的说法,据《福建省志·烟草志》记载,清雍正年间,莆田兴化人在福州城创办了大同、双盛等十余家烟铺。而20世纪50年代的福州市皂烛烟业调查档案显示,大同烟铺创办于1700年,创办者为浙江温州府平阳县殷姓人氏,该店成名于1840年前后,此后百余年一直享有盛誉。


殷家后人殷志中在老家浙江平阳县开设烟铺,经营得很好。19世纪上半叶,他在福州府中亭街开设分店,生产“大同烟”。“大同烟”烟丝细、颜色浅,外观类似于当时流行的永定条丝烟,但品质比条丝烟稍逊色,可作旱烟管丝及水烟丝,深受消费者喜爱,产品行销各地。


20世纪30年代,福州城内烟丝店陆续发展至百余家,大同烟铺规模最大,有雇工二百多人。20世纪50年代初,福州市将市内58家主营或兼营烟丝的商店按行政区组合成多家公私合营烟丝厂。1956年,大同烟铺与大同烛行合并为“公私合营大同烟烛厂”。1958年,公私合营大同烟烛厂并入邱德康烟丝厂,称公私合营福州烟丝厂,以生产烟丝为主,兼产南北红烛和白蜡烛。1959年2月更名为地方国营福州烟丝厂。1990年5月更名为福州烟丝厂。


天蕙斋鼻烟铺&老北京最畅销

随着吸闻鼻烟的习俗在民间流传,清末,鼻烟店铺开始增多。北京的鼻烟店主要集中在前门大栅栏、隆福寺、鼓楼等地,最著名的是前门大栅栏的天蕙斋。


天蕙斋门面不大,但一开张便吸引了很多顾客,生意十分兴旺。其原因是这里的鼻烟质量高,特别讲究好料、细制。


所谓“好料”,是天蕙斋所用烟叶系山东兖州滋阳县所产。这种烟叶叶脉细、无粗梗、性柔和,非常适合制作鼻烟。每当烟叶收获季节,店里便派人到产地采购。在当地晾干后,再将烟叶研制成细面,这便是鼻烟的坯子。坯子制成后,要运到福建去熏头一遍,因为福建生产的茉莉香气正,香味浓而持久。


所谓“细制”,就是烟叶运到福建的第一遍熏制长达3个月之久,称之为“头熏”。“头熏”后的半成品运到北京后,还要用白茉莉花再次熏制,然后换鲜花再熏,要五六遍才算熏好。所以,天蕙斋的鼻烟不仅在北京畅销,而且还远销东北和西北一带。


天蕙斋的鼻烟可分为十级,上等鼻烟价格是非常贵的。天蕙斋的顾客很广泛,有官僚、商人、京剧界人士和普通劳动者。尤其京剧界人士,大多数男演员都是天蕙斋的老主顾。天蕙斋鼻烟铺还卖鼻烟壶和烟碟,都十分讲究。鼻烟壶有多角形的扁平料壶,有各种素壶和彩绘壶。烟碟有翡翠和象牙的。



咱们前文说了酒,说了茶,男人三件套,就差个烟了,咱们今天说说。



说实话,烟真的不好说。为什么呢?我看以前的资料,里面很多的术语我不懂!估计,这些术语都是当年的说法,多少和今天的说法是有区别的。况且,当年以吸叶子烟为主,现今社会,以吸卷烟为主,那时候流行的很多语言,现如今早都不说不用了,自然也就等于失传了。我只能是把资料里的语言原封不动的搬到此文中来,不能给大家做更多的解释,只能求各位见谅了。



过去老北京市面上流行的就是几种烟:叶子烟,潮烟,水烟和鼻烟。但是,卖烟的地挺怪,前三种烟,虽说是在烟铺卖,但是,它的名字却叫烟钱铺!



对了,过去的卖烟的地方都挂钱幌子,可以代开钱票的。当然,这些烟铺也是经过官方登记的。登记后的烟铺,俨然也是一个钱铺,能兑换银两,有老虎剪,可以把大数额的银两夾成小块,开具银票钱票市面流通,代理百姓和商家的存款,和大银号炉房全有来往。但有一点不行,不能开‘龙票’,不能代理官银的来往。这是烟钱铺和各大银号唯一的区别。



当然,有大的烟铺还是以卖烟为主,不涉及金融行业(老金融)。过去的烟铺,还是以叶子烟为主,有什么‘顶上拣选关东烟’‘顶高关东烟’‘高关东片’‘中关东烟’‘原把台片烟’‘顶高叶子烟’和‘叶子烟’等等几种。顾客看上哪种买哪种,如果觉得看上的烟劲儿太大,可以掺入‘白定子烟’加到你认为烟劲儿合适为止。如果刚学抽烟的人,直接抽不了叶子烟,那就先来点‘白叶子烟’‘杭州香奇烟’‘白香奇烟’金塘叶烟,什么时候觉得抽这些觉得劲儿小了,可以加点‘南定子烟’略微加点烟劲儿。至于说怎么知道烟劲的大小,过去的烟铺,都有火绳和盘香,让你当场试,当场调。



过去讲究一点或者说文明一点的人,抽潮烟。潮烟就是广东潮安县那边产的烟叶做成的烟。那时候的潮烟已经大量销往东南亚了,北京作为首都,也有一些。另外,还有一种‘兰花烟’,专供妇女和老太婆吸,俗称老太太烟,如果兰花烟里再加点兰花籽,那味道就更香了。老太太烟,还有一种‘杂拌烟’,味道也香,但是香味又不同于兰花烟。



除去潮烟和老太太烟,就得说水烟了。相比较以上几种,吸水烟就比较贵族化了。吸水烟以烟丝为主,比较有名的‘永茂净丝烟’‘锦川净丝烟’‘顺和老叶皮丝烟’后来还有一些水烟丝,有了品牌,如‘丹凤牌’‘老国旗牌’‘0金狮牌’等等。



当然,金受申老先生在其著作中提到这么一个好玩的事:在过去的老戏园子,有一种水烟,烟嘴是可以任意伸长收缩的,可以让杂役递给散座的客人,吸几口过过烟瘾,不单收费的。



烟铺还卖卷烟,就没什么好说的了,但是可以把牌子说说,看看民国的时候,人们都抽什么烟。过去的烟,有一盒五只装的,如‘小鸡牌’‘秤人牌’‘燕子牌’‘蜜蜂牌’有十只装的‘云龙牌’品海牌‘孔雀牌’‘人顶球牌’‘红锡包牌’‘单刀牌’‘金枪牌’等等。还有什么‘飞艇牌’‘长城牌’‘大前门牌’大粉包牌‘大三炮台牌’‘加立克牌’‘土耳其牌’大前门,大粉包就算中上了,后面三个就算比较贵的烟了。



当然烟铺里除了这些,还卖槟榔,豆蔻什么的,这就不在我们探讨的范围了,当然,还有一种鼻烟,是不是我们忘了说呢,其实不是,一个鼻烟不是烟,只是一种闻药,当然,他的主要成分也有烟草。二一个,必要主要就是进口和国产之分,再要细分,就得说它的香型了,如果今后有机会,我们可以单开一集鼻烟。三呢,也是最主要的,鼻烟不在烟铺卖,他有自己的鼻烟铺,而且在茶叶铺代卖。所以,鼻烟我们就不放在这里说了。



卷烟(俗称烟卷)传入我国,由于是机器生产,价格便宜且吸食方便,故很快在烟民中流行开来。因卷烟消费量大,且需随时供应,于是繁华街头的烟卷楼子(即烟亭)和挎篮子或玻璃盒子卖烟卷的小贩应运而生。这样,吸烟人无论白日黑夜,随时可在街巷买到盒烟或零枝烟。这种深入里巷的烟亭或小贩,民间一概称为“卖烟卷的”。


本世纪20年代,卷烟一般是十枝一包,有金属锡纸防潮,有的还随附蜡皮纸烟嘴,质量较好的烟包中都有精美的画片。卷烟的牌子很多,小鸡牌、蜜蜂牌的最便宜,铜元一大枚十枝;老刀牌的是中等货;大前门、红锡包是中上等品;最贵的要属大三炮台烟,它一枝烟的价钱比当时一斤最好面粉的价钱还要贵,一般烟民吸不起,烟卷楼子和小贩也不敢经营。


北豫丰烟叶铺

豫丰烟叶铺在北京有两号,在鼓楼前的,因为位于北京的北部,因此称“北豫丰”。在前门外大栅栏里的,因为位于北豫丰的南边,所以称“南豫丰”。北豫丰开业于清代乾隆年间,主要经营关东烟叶、兰花烟和杂拌烟。各种烟叶注重质量、成色,并注重加工。


北豫丰卖的各种烟叶都不暴、不燥、不要火,为广大抽烟的顾客所称道,该烟铺生意一度很兴隆。进入民国后,各种牌子的纸烟流行,北豫丰所经营的烟叶逐渐被人冷落,买卖走下坡路。到40年代,终于为社会所淘汰。


豫康东纸烟杂货店

豫康东纸烟杂货店在东安市场里是个不显眼的小纸烟杂货店,但名声很大,是当年东安市场里一家著名的老字号。后期,店主老掌柜刘振远故去,内掌柜带着少掌柜刘凤鸣支撑着买卖,人称“母子店”。


刘振远最早是在东安门外大街摆纸烟摊为生。东安门外大街货摊被赶到练兵场,刘振远随着大家进入了这个新建立的东安市场。当时,纸烟是个新商品,是由西方欧美商人传进来的。所以,人们都叫它“洋烟卷”。抽纸烟的客人,不是洋人就是知识界的教授、文艺界的演员、洋行里的高级职员或机关的上层人物。卖纸烟利钱大,容易赚钱,特别是经营高档的外国烟草公司生产的名牌洋纸烟更能赚钱。刘振远在东安市场就是以经营英美烟草公司生产的纸烟为主,由于刘振远为人勤奋,又善于经营。没几年就发展起来,在东安市场北门内路东头一家开设了豫康东纸烟杂货店。


英美烟草公司是英美两国商人在中国合办的企业,他们在我国的上海和青岛设有卷烟厂,收山东省潍县廉价烟叶,运到工厂,雇用中国人为他们加工制造名牌的纸烟。在我国各地行销,赚中国人钱。后来,中国商人也办起来卷烟厂,有名的是两家,一家叫华成烟草公司,另一家是南洋兄弟烟草公司,同洋人的英美烟草公司竞争。在竞争中都使出了各种促销的手段,做广告宣传、创牌子。当年,纸烟牌子很多,比较有名的是“红锡包”、“哈德门”、“老刀”、“金枪”、“飞艇”、“长城”、“大粉包”、“大前门”、“品海”、“三炮台”等。


烟草公司在生产中往烟盒里放“小画片”是一种很有效的促销手段。因为纸烟,俗称“洋烟卷”,所以把这种小画片叫“洋画”。很多烟盒里都放入了洋画。而且一个比一个好,一个比一个更吸引人。其中最让人喜欢的是“品海”烟盒里边放的“水泊梁山”一百单八条好汉的洋画儿。而且“水泊梁山”洋画成套,有的人总想把一百单八条好汉凑齐,但是买了几年的烟,抽了几年的烟,总也凑不齐。另外,“大粉包”中的《三国演义》和《西游记》人物洋画,“哈德门”中的足球运动员洋画也都很好,招人喜欢。


豫康东的掌柜刘振远故去后,买卖就由他的夫人携其子刘凤鸣接手,买卖依然很不错。由于母亲和儿子经营豫康东店铺,所以,后来人们都习惯叫之为“母子店”。这时的母子店,虽然还是以经营纸烟为主,可是,打火机、火石、汽油、烟斗、烟丝和针头线脑等商品增多了。1956年,豫康东参加公私合营,1958年合店后,豫康东就撤点了。


天蕙斋鼻烟铺

天蕙斋鼻烟铺创办于清朝道光年间,是北京一家少有的行业和店铺,它在满、蒙各少数民族中,在清朝贵族中,在京剧界,在汉族的武术界和劳动人民中,很有名望,没有不知道天蕙斋鼻烟铺的。


什么是鼻烟?顾名思义,可能有人会说,是用鼻子闻的烟吧。确实不错,是用鼻子闻的。但这种鼻烟是怎么来的,它又为什么能够盛兴一时,可就少有人知了。鼻烟是来自西洋。在清朝顺治年间,西洋人来中国把这种烟进贡给皇帝,先是在宫内传看闻,以后传到各大王府,最后才传到民间。由于皇帝闻它、贵州闻它,所以才广泛地传开。说起来,鼻烟和茶一样,也与文化有关系,不仅与文化有关系,而且还与艺术有关系。装鼻烟的烟壶就是一种文化艺术品。鼻烟壶有多种多样,有白玉的、翠绿的、红玛瑙的、珊瑚的,还有在玻璃里内画的。现在很多名贵的鼻烟壶都作为世上珍品,保存在故宫博物院里。


天蕙斋鼻烟铺是北京最有名的鼻烟铺。它不仅是个鼻烟铺,而且还是个京戏界人士传统技术、联系事宜的重要场所。在京戏界中,除去女演员,都喜欢闻鼻烟,都和天蕙斋有关系,如著名演员谭鑫培、杨月楼、杨小楼、金少山、侯喜瑞、余叔岩、马连良、李万春、李洪春、丁永利等都是天蕙斋的老顾客。特别是李洪春和丁永利老先生更是天蕙斋的常客,一坐就是一天,在天蕙斋为学生说戏,在天蕙斋为同行说合事情。过去,天蕙斋的老人,常传说当年谭鑫培亲自去天蕙斋买鼻烟的故事。那是在清朝末年一天天快黑的时候,一辆十分讲究的轿车从大栅栏西口进来,驶到天蕙斋门前停下,从轿车里走出来一位清瘦的老先生,头戴小帽、身穿长袍,外套坎肩,足登布底鞋,走进天蕙斋。天蕙斋的杨掌柜,一看是谭老板,马上迎了上来,说:“谭老板!”这时,谭鑫培从身上拿出一个鼻烟壶,说:“掌柜的,您给装点!”街上行人一看是谭鑫培,就围了上来,都想看看“伶界大王”、赫赫有名的“谭叫天”的真面貌。事后,谭鑫培到天蕙斋买鼻烟之消息不胫而走。第二天,到大栅栏来等着看谭鑫培的人更多了。此后天蕙斋鼻烟铺之名,不仅闻鼻烟的人知道,不闻鼻烟的人也知道了。


鼻烟在清代曾盛兴一时,但是,进入民国后,由于纸烟的出现,鼻烟就被人冷落了。北平解放后,天蕙斋的生意更加不景气,1970年天蕙斋的字号就不存在了。


名词解释

烟叶行:北京人呼作“烟局子”,经营范围是贩运、加工烟叶,销售其产品。除了北京郊区如昌平等地所产烟叶外,东北、山东等地的名烟常常是“烟局子”组织贩运的对象。有的则专门运销关东烟,曰“关东烟局”。


烟铺:烟铺也称烟店,零售各类烟叶和烟制品,如潮烟、小烟、兰花烟等。此类店铺有的还代开钱票,名曰“烟钱铺”。但大烟铺仍只经营烟叶、烟丝以及兼卖槟榔、豆蔻等。大栅栏的“南豫丰”、鼓楼的“北豫丰”以及降福寺街的“恒来源”等都是北京比较大和比较早的烟铺。


鼻烟厂:此乃制造鼻烟之所,民国后日益萧条。

鼻烟局:鼻烟局也制造鼻烟,但以贩运和销售鼻烟为主要业务。

鼻烟铺:此铺专门销售鼻烟。


旱烟袋铺:这是生产、销售旱烟袋的作坊,在这里生产旱烟袋以及以白铜为原料的铜烟袋。

水烟袋作坊:北京水烟袋作坊做的水烟袋并不出名,好的多是从外地运来。

烟袋店:专门销售各种水旱烟袋之所。


纸烟庄:纸烟庄以贩运和批发卷烟为业,自清末渐渐成为专行。

纸烟铺:这种以零售卷烟为主业的店铺,自民国后渐渐遍布京城,常卖零星物品,肥皂、火柴、纽扣等。


天桥纸烟阁:天桥有老北京平民文化中心之称,这里售纸烟者非常之多。到二十年代中后期,天桥地区的纸烟阁(铺)多兼作钱币兑换的业务。

烟斗作坊:过去吸鸦片者不在少数,鸦片烟枪的制作则形成专业。烟斗的制作,往往附属于烟枪作坊。


焊烟壶盖的:在闻烟盛行的时代,前门大栅栏、东单、西单等地此类摆摊的人不少,专门为人焊烟勺,配制烟壶盖,同时出售烟壶。



老北京胡同手卷烟丝,绝对新手,烟丝入门求教~你的手卷烟丝哪里买的?

¥266.0 ¥ 290.0


希望本文对你有所帮助,购买烟丝、卷烟器、空烟管等,请点击本网站底部商品直接购买,可货到付款!
你还可以搜索

相关推荐

白毛烟丝 有劲版 可烟斗 手卷两用烟丝

¥188.0 ¥ 199.0

正宗云南特产烟丝,自己卷烟买什么烟丝?石林手卷烟丝烟丝500克包邮散装一斤正品

¥130.0 ¥ 130.0

红塔山烟丝哪里有卖,红塔山烟丝多少钱一包?“红塔山”烟丝香气浓郁、谐调、纯净,劲头适中,人喉和顺。

¥128.0 ¥ 211.0

适合新手手卷烟丝推荐,可以用卷烟器卷进空烟管里面,南雄美金清香小劲口味 500克,货到付款包邮到家

¥136.0 ¥ 136.0

【经验】2号烟丝 柔和,淡雅,适合淡口味,越黄越淡,颜色越杂,口感有劲,陈皮刚刚开始就是黄的,时间久了就是暗黑

¥108.0 ¥ 108.0

南雄的烟丝,顶级醇香独特味,中国最浪品牌之峰!AAAA特级,认可度比较高的南雄烟丝醇香口感,支持货到付款

¥149.0 ¥ 188.0

自己买烟丝卷烟好抽吗?急,有人知道烟筒和烟丝在三亚、海口哪里有卖吗?

烟叶烘烤应注意哪些细节,烟草密集型烤房烘烤注意事项,烟叶烘烤注意事项有哪些?

全国哪里的烟丝最佳 最佳的烟丝什么价格一斤,手烟草烟丝一包什么价格 一斤烟丝能卷多少根烟

新手抽烟斗和抽香烟有啥区别,以及抽烟丝和抽香烟那种危害更大呢?抽云南烟斗丝和香烟纸烟的吸食方式不同

抽生烟好还是烤烟好?我们常见烟草种类有烤烟、晒烟、晒黄烟、晒红烟、打晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟、黄花烟等,你了解吗?

国外手卷烟丝介绍,烟丝专卖店散装烟丝在哪里买云南烟丝50元500克卖烟丝的网站烟丝图片批发烟丝一斤25烟丝多少钱一斤云南烟丝货到付款玉溪烟丝100元一斤哪个网站能买到好烟丝20元1斤烟丝包邮散烟丝批发