云南丽江烟丝吃味纯正、舒适,香气清雅、飘逸、细腻,云南烟叶典型的“清、甜、香、润”
丽江烟叶成为了苏烟、芙蓉王、中华、黄鹤楼、黄山、黄金叶几大高端卷烟品牌配方。
在云南省丽江市,奔腾的金沙江孕育了美丽的景色和动人的传说,孕育了勤劳淳朴的各族人民,也孕育了富有特色的优质烟叶。
丽江烟叶曾经“养在深闺人未识”,但最终“天生丽质难自弃”,其独特的风格特色得到了市场的认可和喜爱。目前,丽江烟叶供不应求,不仅进入了“苏烟”、“芙蓉王”的主配方,“中华”、“黄鹤楼”、“黄山”、“帝豪”等品牌也要求大幅度增加调拨计划。“问渠哪得清如许”,丽江烟叶的特色究竟来自哪里?
生态决定特色 不可复制的生长环境
丽江市位于云贵高原与青藏高原的连接处,平均海拔2400多米。金沙江流经丽江境内615公里,为丽江留下了“长江第一弯”的自然景观。
丽江市处于长江上游流域,就地理位置看,丽江烟叶是“长江第一烟”,也就是说,从气候、土壤、光照、温度等综合条件考虑,丽江地区是最适合种植烟叶的区域之一。
地理位置带来较长的光照时间,高海拔带来充足的热量资源,金沙江带来冲积型沙壤土和丰富的水资源,造就了丽江金沙江区域独特的自然生态条件,也造就了丽江烟叶不可复制的生长环境。
还有一点也相当重要,丽江市以旅游业作为支柱产业之一,全市没有重工业,空气和水质污染少,对丽江烟叶的成长起到了积极的作用。
丽江烟叶的特色,有58%来自其独特的生态环境,35%来自选择的烟叶品种,其他因素占7%。
丽江烟叶的特色大部分归功于其独特的生长环境,云南农业大学、河南农业大学、湖南农业大学等科研院所的专家们已经详细统计、分析了丽江地区的气候、光照、水分、温度、土壤等自然地理条件对烟叶中微量元素的影响,得出结论:丽江独特的生态条件是丽江烟叶特色的最大“功臣”。
事实上,10年之前,丽江烟叶受超种超收冲击,产量下滑严重,正在艰难地重新起步之时,,观察了丽江的气候土壤等自然条件,测量了“云烟85”烟株高度和叶片的长度,评价说:“气候独特,光照强,土壤条件不错,烟株长势舒展、协调。
所谓“人努力,天帮忙”,丽江烟叶十年磨一剑,终于造就了如今欣欣向荣的烟叶产业。
品种彰显特色 相得益彰的烟叶品种
好的烟叶品种也要种植在适宜其生长的区域,才能进一步彰显其特色,发挥更有效的作用。丽江市公司从自身的自然资源优势出发,以满足工业企业的需求为目标,通过对各烟叶品种的对比和筛选,最终选择了“云烟”系列烟叶品种为主栽品种,先后种植了“云烟85”、“云烟87”、“云烟89”等烟叶品种。
“云烟”系列生长在丽江金沙江区域独特的生态环境中,产出的烟叶不仅充分体现了云南烟叶典型的“清、甜、香、润”的整体风格特征,而且自身的特色风格也相当突出:吃味纯正、舒适,香气清雅、飘逸、细腻。
如果长期种植单一品种,烟叶品质存在退化的可能,这一点在全国其他烟区已经得到充分证明。于是,丽江烟草选择“云烟”系列的三个品种进行搭配种植,以防止长期种植单一烟叶品种出现品质退化现象,“云烟”系列的三个品种——“云烟85”、“云烟87”、“云烟89”分别作为主要种植品种和辅助种植品种,构成了一个相对完备的烟叶种植品种系列。
同时,丽江市公司针对“云烟”系列品种的特性进行了多年探索,为其“量身定做”了一整套栽培技术和烘烤工艺,使“云烟”系列的品种特色在丽江金沙江区域彰显得更加充分。
在丽江市玉龙县石鼓镇,丽江市公司曾组织行业内外的烟叶专家参观烟田,许多专家看到的“云烟87”烟株长势喜人,上部烟叶开片明显,纷纷赞叹:“在丽江的土地上,‘云烟87’的特色发挥得淋漓尽致。”
“云烟”系列与丽江的生态环境之间“相得益彰”,丽江烟草人将其比喻为“如鱼得水”、“天作之合”。
品牌发扬特色 供不应求的市场形势
由于丽江烟叶独特优质的风格特色,受到工业企业的青睐,成为工业企业重点骨干品牌,尤其是高端产品的“抢手”原料。
江苏中烟工业公司早在10年之前就和丽江市公司建立了合作伙伴关系,“苏烟”创牌之始,就将丽江烟叶作为主配方原料使用,丽江烟叶在“苏烟”配方中的比例达到80%以上。从1999年调拨0.5万担到2009年调拨12万担烟叶,江苏中烟成为丽江烟叶最大的客户,并在丽江市建立了特色优质烟叶生产基地,以保障“苏烟”的烟叶原料来源。
同样,丽江烟叶也成为“芙蓉王”原料配方中的主料烟之一。湖南中烟从调拨0.3万担发展到调拨7万担烟叶,也在丽江市建立了特色优质烟叶生产基地。
江苏中烟、湖南中烟、上海烟草(集团)公司、湖北中烟、安徽中烟、河南中烟、红塔集团等七家工业企业都与丽江市公司建立了良好的合作关系,“中华”、“黄鹤楼”、“黄山”、“帝豪”等品牌对丽江烟叶的需求持续增长。
2009年,国家局安排增加特色烟叶种植计划5万担,使丽江烟叶产量增加到35万担,但还是存在需求缺口。
丽江烟叶每年调往省外的烟叶持续增加,由2004年的15万担发展到2008年的23万担,而且这23万担烟叶全部进入全国性卷烟重点骨干品牌的配方之中。
时下,丽江市各县区的烤烟陆续进入成熟采烤期,在烟田、烤房,随处可见烟农们采摘烟叶、搬运、编烟、上烤等场景,呈现出一派繁忙的丰收景象。
按照成熟期的不同,烟叶采收分为下部、中部、上部三个部级进行,现在正值下部烟叶适时成熟抢烤期。玉龙县九河乡烟农正组织“亲友团队”将采摘的烟叶进行整理、分类、烟夹编烟、送烤……智能化烘烤工厂里也是一派有序而紧凑的繁忙景象。
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