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陕西省咸阳武功县烟叶,晾晒的旱烟种子,老旱烟烟丝在哪里能买到?

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其品种主要有“落地黄”、“黑大汉”等,古老的烟种“小兰花叶”偶有种植。


老旱烟,那浓烈的味道里,满是岁月的故事。石头眼镜和烟锅是古城老人最喜爱的随身宝贝。古城集市上品鉴石头眼镜的老人。

陕西省咸阳武功县烟叶,老旱烟烟丝

两位老人在街边摊点前欣赏手中的烟锅。

陕西省咸阳武功县烟叶,老旱烟烟丝

烟锅由五部分组成: 黄铜的锅头、硬质红木的烟杆、彩色玉石的烟嘴、真皮刺绣的烟袋和玛瑙铜钱的缀饰。

陕西省咸阳武功县烟叶,老旱烟烟丝

下图卖旱烟的这位老人姓邹,今年68岁,是武功古城二水寺村人,在古城摆摊卖旱烟已有很多年了。

陕西省咸阳武功县烟叶,老旱烟烟丝

古城街上售卖旱烟的摊点不足十家,大多来自古城北边的二水寺、苏坊、慈母和豆村。


这是在苏坊镇北边的丁家窑村,正在晾晒旱烟叶的老人。

老人叫刘文春,今年68岁。老人所种的烟大都卖给了乡邻的烟客和在附近镇集贩卖摆摊的小烟贩。

从纸箱子里取出一小片白纸,看得出,纸是老人的孙子用过的作业本上裁切下来的。在纸上加上一小撮旱烟末,不大一会儿,刘叔娴熟地卷成了一根纸烟。一边品着旱烟,刘叔一边慢慢地向我讲述起旱烟的栽培制作。

旱烟栽培有两种方法,一是种子繁殖,再是移苗育株。刘叔用的是种子繁殖。

烟种子从每年培植的旱烟里精选,晾晒干后收存,等来年清明节撒种。

正在晾晒的旱烟种子


刘叔的旱烟地大多是小块的不容易灌溉的旱地,老人很是勤快,一年下来也有些收入。

旱烟花

老人正趁着天气收割烟叶。

刘叔告诉我,如下图长成凹凸状的烟叶,才是熟的最好的品质。

旱烟分为烤烟和小烟,烤烟是用来制作卷烟的,也是卷烟厂的主要原料。刘叔说,目前大多数当地人种的是小烟,也就是我们常说的旱烟。

中伏天气是收割旱烟的最佳时期,也是刘叔最忙碌的时候。

据说旱烟原产于美洲,明朝万历年间由菲律宾传入台湾和福建种植。后,逐步扩大遍及全国各省及内地。

旱烟的抽法有两种,一是用纸手工卷烟,一是用烟锅。下图是古城冬日集市上用长烟锅吸旱烟的老人。


三伏天的气温和骄阳会使得刚被割下不久的旱烟不几日就被晒干。

晒干后的旱烟经过分类,将烟叶较多的粉碎成下图的碎末。

剩下的旱烟枝干和很小部分烟叶,先切成三公分不等的长度,等候粉碎。

用机器粉碎前,适量加些水,有利于控制粉末飘飞。

刘叔的粉碎机器是用电,所以也挺轻松。

一边添料,一边小心地观察。


听刘叔讲,带有枝干的旱烟碎末,和纯叶末比起来,抽起来劲更大,所以也特别受老人们欢迎。

刘叔在整理打好的旱烟末

习惯抽旱烟的农村老人,对于现在香烟是很鄙视的,因为你让他抽一根香烟,他跟什么也没抽似的,就是觉得没劲,还是旱烟舒服,一口顶一口。其实抽烟所谓的上瘾,不过是一种心理依赖和习惯,比如有些人思考的时候喜欢抽着烟。

和大多数农村老人一样,吸旱烟对于刘叔来说,已经不仅仅是一种习惯,而是一段岁月记忆和情怀。那浓烈的味道里,记录了农村生活曾经的艰辛,以及那个时代留给人们深深的烙印!


武功烟叶种植及烤制加工技术,始于清光绪十四年(1888)。民国期间,上下塬均有种植,多以自食为主。建国后,苏坊、游风、武功镇成为本县烟叶的主要产区,戴家、贞元、长宁、河道等地也有零星种植。1949—1954年间,本县年种植面积10000亩左右,1955年后,徘徊在600—1000亩之间。1988年面积达2.05万亩,亩产148.6公斤,总产3194吨。1990年,全县种植3.47万亩,总产3706吨,被国家烟草局确定为“晒烟基地县”。


面对今天的美好生活,强烈建议老人们戒掉这个对健康非常不好的时代陋习,安享幸福健康的晚年!祝福刘叔身体康健,笑口常开!

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